6 Fusi di pollo
6 Patate medio/grandi
2 Spicchi d'aglio
1 Cipolla (opzionale)
Rosmarino
Olio
3 cucchiaini di curry
sale
Vino bianco
Tagliare le patare a cubetti piccoli e le cipolle a cubetti.
Ungere la teglia con Olio d'oliva, e aggiungere le patate e le cipolle
Lavare i fusi di pollo e 3 di questi infilzarli con il rosmarino e adagiarli nella teglia con i due spicchi d'aglio interi spruzzare con vino bianco e mettere in forno a 180° per 10 minuti.
Aggiungere il curry e il sale e rimettere in forno per 1 ora controllando la cottura e mescolando di tanto in tanto.
A cottura ultimata gligliare per 2 minuti.
