Ingredienti:
1 ciuffo di prezzemolo
125g di pancetta affumicata
75g di Olive nere
2 Spicchi d'aglio
250g Passata di pomodoro
Olio
Sale e peperoncino q.b.
Nel frullatore frullare il prezzemolo con l'olio quindi far soffriggere questo mix con l'aglio e la pancetta in una padella, aggiungere le olive.
Far bollire l'acqua per la pasta.
Aggiungere la passata nella padella, sale q.b. e peperoncino q.b.
Quando i fusilli saranno cotti, farli saltare in padella assieme al sugo.
Servire con Parmigiano Reggiano.
